奶酪，番茄和橄榄面包布丁
2009年6月30日下午2:00- 3小时30分钟烹饪
- 服务6.
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原料
奶酪，番茄和橄榄面包布丁
- 40克黄油，软化
- 6个葱（葱），切成薄片
- 2丁香大蒜，粉碎
- 6 x 1.5cm（¾英寸）（360g）厚切片橄榄面包
- 200克樱桃西红柿
- 1/2杯（80g）坑黑橄榄，减半
- 1/2杯（40克）巴马干酪，精细磨碎
- 100克波斯式费，排水，粉碎
- 1汤匙新鲜罗勒，粗切碎
- 6个鸡蛋
- 1杯（250ml）牛奶
- 300毫升减脂增稠（重）奶油
- 1/4茶匙甜辣椒粉
方法
奶酪，番茄和橄榄面包布丁
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1润滑4.5升（18杯）慢炖锅碗，少许黄油。
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2在一个小煎锅中加热20g黄油，煮葱和大蒜，搅拌5分钟或直至软化。
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3.将面包与剩余的黄油撒，切成两半。将一半面包放在炊具底部，撒上一半的葱混合物。顶部有一半的西红柿，半橄榄，半奶酪和一半的罗勒。季节味道。重复分层与剩余的面包，葱混合物，西红柿，橄榄，奶酪和罗勒。
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4.将鸡蛋，牛奶和奶油一起搅拌在一个大的水壶里。将蛋混合物倒在面包混合物上。撒上辣椒粉。
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5.烹饪，覆盖，低，持续3小时或直到设置。从炊具中取出碗。在服务前待机5分钟。如果您愿意，请使用额外磨碎的帕尔马干酪和额外的罗勒叶。
