芝士板配五香坚果和腌白兰地水果
当你需要为突然来访的客人喝点饮料时，这些坚果是一个很好的替代品。
- 20分钟的烹饪
- 是8
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成分
芝士板配五香坚果和腌白兰地水果
- 1个蛋清
- 1茶匙盐
- 2汤匙细砂糖
- 1茶匙混合香料
- 4杯混合坚果——巴西、腰果、杏仁、核桃等
腌白兰地果
- 1/4杯白兰地或雪利酒
- 1/4杯水
- 1汤匙红糖
- 2.5八角
- 2.5根肉桂棒
- 1条橘皮
- 1杯半干果——杏子、西梅、蔓越莓、木瓜、梨、无花果等
方法
芝士板配五香坚果和腌白兰地水果
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1烤箱预热至170摄氏度。在一个大碗里，将蛋清打至泡沫状和白色，然后加入盐、细砂糖和香料。再次搅拌至完全混合，然后加入所有坚果搅拌。
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2把坚果摊在两个有衬里的托盘上，成一层。烤10-15分钟，搅拌一两次直到烤焦糖。在托盘中冷却变硬，然后储存在密封罐中。
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3.在一个中等大小的炖锅里，混合白兰地、水、红糖、香料和橘子皮，慢炖。加入干果，再炖5-10分钟，直到水果变软。关火，倒入罐子中。
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4盖上盖子，冷藏，腌制。你可以直接食用，也可以在冰箱里保存一个月。
笔记
搭配芝士非常完美，但也可以作为热乎乎的甜点配上冰淇淋，或者堆在商店买的蒸布丁上，让人瞬间惊叹。
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