俗气的猪肉schnitzel
2013年5月27日下午2:00- 20分钟的准备
- 15分钟烹饪
- 服务4
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原料
俗气的猪肉schnitzel
- 1 1/2杯新鲜的粗酸面包面包屑
- 4个无障碍猪腿牛排
- 橄榄油烹饪喷雾剂
- 2/3杯蛋黄酱
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 2茶匙脚轮糖
- 250克小包凉拌卷心菜混合物
- 50克婴儿菠菜叶
- 2汤匙植物油
- 2个中番茄，切成薄片
- 4瑞士奶酪片
方法
俗气的猪肉schnitzel
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1将烤箱预热至180°C / 160＆C风扇。用烘焙纸烘烤托盘。将面包屑放在盘子上。用油喷猪肉。将猪肉压入面包屑中均匀地涂上。将猪肉放在盘子上，并用塑料食品包裹盖。冷却15分钟。
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2同时，将蛋黄酱，醋和糖放在一个小碗中；搅拌结合。将调味料混合到凉拌卷心菜中，直到涂层均匀。用塑料食品包裹覆盖凉拌卷心菜；放松直到准备食用。上菜前将菠菜添加到凉拌卷心菜中。
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3在大型的，不粘的煎锅中加热油。每侧煮猪肉1-2分钟，然后转移到烤盘中。顶部猪肉配番茄和奶酪。烘烤10分钟或直到奶酪变成金色。将猪肉与凉拌卷心菜一起食用。
