Chermoulla羊肉排骨
配上奇异的香草混合物和热的蒸粗麦沙拉，这些羊排是夏季烧烤的完美选择。
- 50分钟准备
- 3小时腌制
- 是4
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成分
Chermoulla羊肉排骨
- 半杯切碎的新鲜香菜
- 半杯切碎的平叶欧芹
- 3瓣大蒜，压碎
- 1个新鲜的长红辣椒，剁碎
- 一汤匙磨碎的柠檬皮
- 2茶匙孜然粉
- 1茶匙碎香菜
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/3杯(80ml)橄榄油
- 1.5公斤(3磅)放羊排
- 1/4杯(60毫升)柠檬汁
温暖的蒸粗麦粉沙拉
- 1杯(200克)粗麦粉
- 一杯(250毫升)开水
- 3个大葱，切成薄片
- 125克葡萄番茄，减半
- 2汤匙烤杏仁片
- 盐和胡椒，尝一下
方法
Chermoulla羊肉排骨
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1在一个大碗里混合香草，大蒜，辣椒，果皮，香料和油。将一半的药草混合物放入中等大小的罐子中;封面,冷藏。将羊肉和香草混合放入碗中。封面;冷藏3小时或隔夜。
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2将羊肉放在加热的烧烤架(或烤架或烤盘)上，刷上香草混合物，大约25分钟。
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3.与此同时，要做热的蒸粗麦沙拉，将蒸粗麦粉和沸水放在一个中等耐热的碗里;盖上盖子，静置5分钟或直到水被吸收，偶尔用叉子拨弄一下。搅拌剩下的材料;季节的味道。
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4将果汁搅拌成保留的药草混合物;的季节。把羊肉切成块;与蒸粗麦粉和保留的香草混合物一起食用。
笔记
羊肋条只是肋骨区域的小切口。
