樱桃猪肉炒沙拉
这道独特的爆炒猪肉一定要尝尝!樱桃给这道菜带来了一种酸甜交织的新鲜味道。摄影:Rob Shaw/ bauersyndication.com.au
- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
樱桃猪肉炒沙拉
- 2汤匙普通油
- 1汤匙磨碎的新鲜姜
- 1瓣大蒜，压碎
- 30克猪肉排，切成细丝
- 1/2茶匙八角茴香
- 2.5汤匙酱油
- 2.5汤匙甜辣椒酱
- 200克去核的新鲜樱桃
- 200克青豆，修剪好
- 300克米线
- 150克雪豌豆
- 新鲜香菜作装饰
方法
樱桃猪肉炒沙拉
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1在一个大煎锅或炒锅里加热油。加入姜、蒜、猪肉和八角，大火翻炒3-4分钟，炒至焦黄、香气四溢。
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2加入酱油和甜辣椒酱，搅拌在一起，然后拌入樱桃。
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3.同时，加热一个中等大小的炖锅，把豆子煮2-3分钟。
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4加入米线和荷兰豆，搅拌至面条变白变嫩，荷兰豆变绿。沥干后与猪肉和樱桃拌匀。
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5盛在浅碗里，用新鲜香菜装饰。
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