樱桃贝克韦尔挞
享用这些美味而甜美的樱桃烘培果馅饼吧——非常适合早上或下午茶。
- 40分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 使得24
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成分
樱桃贝克韦尔挞
- 90克软化的无盐黄油
- 2汤匙特细砂糖
- 1蛋黄
- 1杯(150克)普通面粉
- 1/2杯(60克)杏仁粉
- 2汤匙草莓酱
- 12个红色glacé樱桃，减半
杏仁馅
- 125克软化的无盐黄油
- 半茶匙磨碎的柠檬皮
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 2个鸡蛋
- 3/4杯(90克)杏仁粉
- 2汤匙普通面粉(普通面粉)
柠檬釉
- 1杯(160g)糖霜
- 2汤匙柠檬汁，大约
方法
樱桃贝克韦尔挞
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1牛油、糖和蛋黄在小碗中用电动搅拌器打匀。分两批加入筛过的面粉和磨碎的杏仁。把面团放在撒了面粉的表面;轻轻地揉至光滑。用塑料包裹酥皮;冷藏30分钟。
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2预热烤箱至200°C。在两个12孔(1½汤匙/30毫升)浅圆形煎盘上涂油。
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3.制作杏仁馅:用电动搅拌器将黄油、果皮和糖打至松软。打鸡蛋，一次打一个。加入磨碎的杏仁和面粉搅拌。
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4将面皮在烤纸之间滚动至3毫米厚。从面皮上切下24 x 6厘米的圆形;轻轻地把圆形压入锅孔中。将果酱分好，然后将果酱装入盒中。
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5烤挞约20分钟。将挞放在平底锅中10分钟，然后翻动，面朝上，放在铁丝架上。
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6同时，制作柠檬釉料:将糖粉筛入小碗中，加入足够的果汁，使釉料可以倒入。
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7用勺子在热馅饼上浇釉;与樱桃。酷。
