樱桃，肉桂和香草果酱
2010年9月30日下午2:00- 1小时烹饪
- 制作3杯
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原料
樱桃，肉桂和香草果酱
- 1千克（2磅）樱桃，减半，种子
- 125克（4盎司）覆盆子
- 1汤匙柠檬汁，精细磨碎
- 1/4杯（60ml）柠檬汁
- 1/2杯（125ml）水
- 3杯（660g）白色（颗粒）糖，大约
- 1个香草豆
- 2肉桂棒
方法
樱桃，肉桂和香草果酱
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1将樱桃，覆盆子，外皮，果汁和水中的水合在大片锅中，带来沸腾。减少热量，煮沸，覆盖，约15分钟或直到樱桃柔软。
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2测量果实混合物，允许每杯果混合物含杯糖。将果实混合物和糖作为锅。将香草豆分成半身，加入肉桂棒。搅拌高热，无沸腾，直到糖溶解。煮沸，沸腾，未搅拌，大约30分钟或直到堵塞在测试时。丢弃香草豆和肉桂棒。
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3.将热堵塞倒入热灭菌的罐子里，立即密封。寒冷时标签和日期罐子。
