樱桃冰淇淋
甜，多汁的樱桃与凉爽，奶油自制香草冰淇淋的组合是不可抗拒的。用甜甜的巧克力酱和烤烤榛子洒上这一点，为颓废的甜食撒。
- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 制作1升
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原料
樱桃冰淇淋
- 600毫升加厚奶油
- 1 2/3杯牛奶
- 1个香草豆，分裂宽度，种子刮了
- 8蛋黄
- 3/4杯式粉糖
- 1/2杯樱桃利口酒（Kirsch）
- 2杯夹樱桃，粗切碎
- 巧克力酱，服务
- 烤榛子，切碎，服务
方法
樱桃冰淇淋
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1在中等平底锅，结合奶油，牛奶和香草豆和种子。煮沸。从热量中取出。
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2同时，在一个碗中，将蛋黄和糖一起搅拌，直到厚且苍白。逐渐在牛奶混合物中击败，直到光滑。取出香草豆。
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3.将混合物送回清洁平底锅。搅拌在低温下，8-10分钟，直到蛋羹增厚并涂上勺子的背面。搅拌樱桃利口酒。
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4.用塑料包装覆盖冻冻表面，以防止皮肤成型。冷却至室温，然后冷却至冷。
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5.将冷冻冻倒入冰淇淋制造商。根据制造商的说明流失。搅拌樱桃。倒入一个面包锅里。用铝箔盖住冻结。用巧克力酱和榛子服务勺子。
笔记
如果您没有冰淇淋制造商：将冷藏奶油倒入一个面包锅中。用箔盖住并冻结，直到边缘周围形成2cm边缘。通过电动搅拌机或食品加工机转移到冷却的碗并击败，直到所有冰颗粒都拆除。返回大面包锅，冻结直到公司。
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