樱桃巧克力芝士蛋糕
浓郁的黑巧克力,碎饼干,成熟的樱桃条和酸樱桃,这诱人的奶酪蛋糕撒上可可几乎太好吃了,难以分享。
- 1小时30分钟的准备
- 是12
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成分
樱桃巧克力芝士蛋糕
- 150克纯巧克力饼干
- 75克黄油,融化了
- 1杯(200克)沥干的樱桃,再加一些,用来装饰
- 500克奶油芝士,软化
- 1/3杯(75克)细砂糖
- 2个鸡蛋
- 200克黑巧克力,融化了
- 150克熟樱桃条,剁碎
- 300毫升搅打过的稠奶油,供食用
- 可可,服务
方法
樱桃巧克力芝士蛋糕
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1在24厘米的圆形烤盘上涂上油脂。
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2加工饼干直到变细。加入黄油,搅拌至混合。将混合物压在锅底上。将平底锅放在烤箱托盘上;冷藏30分钟。
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3.预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。把樱桃放在吸水纸上。用电动搅拌器将奶酪和糖放入中碗中搅拌至均匀;把鸡蛋打进去,一次一个。逐渐搅入冷却的巧克力;加入熟樱桃和樱桃搅拌。
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4将馅料倒入锅中;烘烤约50分钟。在烤箱中冷却,门半开。
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5将芝士蛋糕放入冰箱3小时或隔夜。在芝士蛋糕上撒上鲜奶油,撒上可可粉,再撒上樱桃。
笔记
不适合冷冻或微波。