鸡肉洋蓟沙拉
2012年4月29日下午2点- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉洋蓟沙拉
- 3 250克去皮鸡胸片
- 1 1/2汤匙橄榄油
- 腌洋蓟心2 280克，切成两半
- 1束平叶欧芹，叶子采摘
- 1个eschalot，切成薄片
- 半杯烤杏仁片
柠檬汁
- 四分之一杯特级初榨橄榄油
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 2汤匙腌渍柠檬，剁碎
方法
鸡肉洋蓟沙拉
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1将烤箱预热至180°C。在烤盘上铺上烤纸。
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2把鸡肉放在托盘上。洒上油和调味料。烤20-25分钟，或者烤透。用锡箔覆盖，静置5分钟后切成薄片。
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3.要做柠檬汁，在一个小罐子里，把油、醋和柠檬混合搅拌。季节的味道。
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4在一个上菜的碗里，把鸡肉、朝鲜蓟、欧芹和eschalot搅拌在一起。加入调料。撒上杏仁即可食用。
笔记
如果你想要一顿更丰盛的主菜，那就把这道沙拉配上蒸粗麦粉和混合叶。
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