鸡肉和香菜肉丸
这些美味的泰式香料肉丸淋上香菜，裹上松脆的椰子，风味十足。搭配蒸熟的亚洲青菜和甜辣酱，美味营养的晚餐。
- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉和香菜肉丸
- 500克鸡肉末
- 227克荸荠，沥干水分，剁碎
- 一汤匙磨碎的新鲜生姜
- 1/4杯切碎的香菜，再加一汤匙
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙鱼露
- 一杯半椰丝
- 半杯甜辣酱
- 3杯煮熟的长粒白米
- 清蒸小白菜，上桌
方法
鸡肉和香菜肉丸
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。在烤盘上铺上烤纸。
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2把碎肉，马蹄，姜，一半香菜，大蒜和鱼露放在碗里。用潮湿的手，将混合物做成20个肉丸。裹上椰子。转移到准备好的托盘。烤15分钟，或者烤至金黄色。
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3.将剩下的香菜和甜辣椒酱混合放入碗中。把米饭和白菜分在盘子里。小丸子。再撒上切碎的香菜。搭配辣椒酱食用。
笔记
如果你愿意的话，你可以把鸡肉末换成猪肉末。做小一点的肉丸，然后用牙签当零食吃。你需要煮一杯长粒白米来做这个食谱。
