鸡肉和茄子parmigiana
经典的澳大利亚酒吧菜，金色碎鸡，茄子和臭氧奶酪的组合对于美味的午餐或晚餐是无与伦比的。
- 15分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
鸡肉和茄子parmigiana
- 4个减半的宽度鸡胸肉圆角
- 1/4杯橄榄油
- 6 1.5mm厚的圆形切片茄子
- 1杯厚实富含番茄面食酱
- 1/2杯切达乳酪，磨碎
- 1/2杯巴马干酪，磨碎
- 牛至离开，服务
- 蒸绿豆，服务
方法
鸡肉和茄子parmigiana
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1预热烤箱至200°C。轻轻润滑一道大浅烤盘。
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2高温Chargrill平底锅高。用一点油和季节刷鸡肉。每侧3-4分钟烧烤，直到密封，轻轻呈褐色。放在烤盘中的单层。
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3.刷茄子切片与剩余的油。每侧1-2分钟，直到嫩，出现光栅标记。
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4.淋上半面食酱。顶部配有茄子切片和剩余的酱汁。撒上奶酪结合。季节味道。
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5.烘烤15-20分钟，直到奶酪冒泡和金色。顶部用新鲜的牛排叶。伴随着蒸的青豆。
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