鸡肉和鸠马拉千层面
在传统丰盛的千层面中加入一些现代风味。用鸡肉代替牛肉，用土豆代替鸠摩罗，让这道菜更具现代感。
- 15分钟准备
- 55分钟烹饪
- 是6
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成分
鸡肉和鸠马拉千层面
- 400克库马拉去皮，切成薄片
- 1汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 500克鸡肉末
- 2杯半的番茄酱
- 1/2杯鸡汤
- 4张新鲜的千层面
- 甜菜叶8片，茎去，叶焯水，沥干
- 1又1/4杯磨碎的马苏里拉奶酪
- 沙拉、服务
方法
鸡肉和鸠马拉千层面
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1将烤箱预热至200°C。在一个19 x 25厘米的耐热盘子和两个烤盘上涂上一层薄薄的油。
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2把鸠摩罗切片放在托盘上。季节的味道;烤5-10分钟，或直到变软。
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3.在一个大煎锅里高火加热油。洋葱和大蒜炒2-3分钟，或直到变软。
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4添加肉;煮5分钟，或直到它变成棕色，在煮的时候用勺背把它打碎。拌入酱汁和高汤。减少热量;煮3 - 5分钟。
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5在准备好的盘子上放上一层千层面。把三分之一的鸡肉混合物放在上面。在上面放上烤宽面条，半个银甜菜和半杯奶酪。用勺子将剩下的一半鸡肉混合物浇在奶酪上。
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6在上面铺上千层面片，鸠摩罗，剩下的鸡肉混合物和最后一层千层面片。最后加入剩下的甜菜银和奶酪。
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7烤25-30分钟，或直到变软并呈金黄色。配以沙拉。
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