膳食成本是基于2016年3月21日制作食谱所用的每种原料的实际数量或比例。有关详细信息和餐费的详细明细，请参阅countdown.co.nz．
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鸡肉韭葱派
鸡肉和韭菜是天作之合，尤其是用金色的酥皮包裹起来的时候
- 20分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉韭葱派
- 2瓣大蒜，压碎
- 1只大葱，纵切后切碎
- 1胡萝卜碎
- 半茶匙干龙蒿
- 半茶匙全麦芥末
- 一杯半鸡汤
- 鸡胸肉400克，煮熟切碎
- 50克磨碎的奶酪
- 400杯酥饼
- 1个鸡蛋，加入1汤匙水搅打
- 300克冻青豆，蒸熟
储藏室物品
- 20克黄油
- 20克面粉
- 盐和胡椒调味
方法
鸡肉韭葱派
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1在一个中等大小的锅中融化黄油，加入大蒜，韭菜和胡萝卜。用小火煮，盖上锅盖。把蔬菜煮软，但不要变黄。加入龙蒿，芥末，搅拌。加入面粉，搅拌2分钟。慢慢加入鸡汤，搅拌至变稠。用盐和胡椒调味。放在一边冷却。
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2加入鸡肉，搅拌均匀。
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3.预热烤箱至200°C。
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4在撒了少许面粉的案板上，把酥皮的四分之三卷起来，放入一个20厘米大小的馅饼盘里。把罐头铺好，把多余的晾在外面。把剩下的面皮卷起来，使其与面皮贴合。
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5用勺子把馅料倒入饼模，洒在奶酪上。在酥皮边缘刷上一层打好的鸡蛋，放在上面，把边缘压在一起。用剩余的鸡蛋刷顶部。烘烤40分钟，直到面皮膨胀并呈金黄色。
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6从烤箱中取出，静置15分钟。与青豆一起食用。
笔记
这个派配上土豆也非常棒。用土豆泥代替，撒上奶酪，烤40分钟。
