鸡肉韭菜卷
金黄的酥皮包裹着奶油鸡肉和韭菜馅，美味可口。
- 1小时做饭
- 是8
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成分
鸡肉韭菜卷
- 1汤匙橄榄油
- 1个棕色洋葱(150克)，切碎
- 韭菜1只(350g)，只含白色部分
- 1根胡萝卜(180克)，剁碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 500克(1磅)鸡腿片，剁碎
- 2汤匙普通面粉
- 1又1/4杯(310毫升)倒奶油
- 8(张)酥皮
- 80克融化的黄油
- 1/3杯(40克)杏仁粉
方法
鸡肉韭菜卷
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1在大煎锅中加热油;煮洋葱，韭菜，胡萝卜和大蒜，搅拌，直到胡萝卜变软。添加鸡肉;煮，搅拌，直到变成棕色。添加面粉;煮，搅拌，1分钟。逐渐加入奶油;烹饪，搅拌，直到混合物沸腾并变稠。季节的味道。酷。
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2预热烤箱至200°C/400°F。
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3.在烤箱托盘上铺上烤纸。在酥皮上刷上融化的黄油;撒上一点杏仁。用剩下的油酥皮、黄油和杏仁铺一层，最后铺一个油酥皮。
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4用勺子将鸡肉混合物沿面皮的一侧舀出来，每一侧留出5厘米(2英寸)的边沿。卷起来包馅，两边折叠，卷起来。转移辊到托盘;用黄油。烘烤约25分钟或直到褐色。在上菜前5分钟将馅饼放在托盘上。
笔记
在这个食谱中，只用一盒300毫升的奶油就可以了。
