烤鸡和马苏里拉奶酪米饭
热，丰盛，充满了美味的材料，美味的鸡肉，马苏里拉奶酪和米饭烤是一个完美的一锅菜在寒冷的冬天晚上饥饿的家庭。
- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
打印
成分
烤鸡和马苏里拉奶酪米饭
- 两汤匙植物油，再加一汤匙
- 1个中等大小的棕色洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个中等大小的胡萝卜，切碎
- 1根芹菜，切成薄片
- 1又1/4杯长粒白米
- 2杯半鸡汤
- 一杯冻豌豆
- 4块鸡腿肉，切成2厘米的块
- 500克瓶装番茄酱
- 2杯磨碎的马苏里拉奶酪
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
方法
烤鸡和马苏里拉奶酪米饭
-
1在一个中等大小的平底锅中，用中火加热2汤匙油。加入洋葱，大蒜，胡萝卜和芹菜。烹饪，搅拌，3-4分钟，或直到软化。添加米饭。烹饪，搅拌2-3分钟，直到完全混合。
-
2添加股票;煮沸。减少热量。盖上锅盖炖10-12分钟，或直到液体被吸收。熄火。加入豌豆。有盖站立5分钟。
-
3.预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。用勺子将米饭混合物放入一个30 x 20厘米(8杯)的耐热盘子中;光滑的表面。
-
4在一个干净的平底锅里，用中火加热多余的油。添加鸡肉。烹饪，搅拌，3分钟或直到棕色。加入面酱,小火慢炖。将酱料倒在盘中的米饭上。在上面均匀撒上马苏里拉奶酪和欧芹。
-
5烘烤15-20分钟，或者直到奶酪变成金黄色。删除从烤箱。站5分钟。服务。
