鸡肉蘑菇馅饼
这些单独的锅馅饼是一种新颖的晚餐方式，鸡肉和蘑菇的味道组合是一种经典。
- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 服务4
印刷品
成分
鸡肉、韭菜和蘑菇馅饼
- 1汤匙橄榄油
- 700克鸡大腿，修剪，切成一口大小的块
- 15克黄油
- 200克瑞士棕色蘑菇，切片
- 2茶匙新鲜百里香叶
- 2杯脱脂牛奶
- 28克香包浓缩鸡汤（我们使用大陆）
- 1 1/2汤匙玉米粉
- 2张低脂冷冻膨化糕点，解冻，减半
- 橄榄油喷雾
- 海盐，碎黑胡椒，味道不错
- 混合蔬菜沙拉，上菜
方法
鸡肉、韭菜和蘑菇馅饼
-
1.将烤箱预热至200°C（180°C风扇强制）。
-
2.在平底锅中用大火加热橄榄油。将鸡肉片煮2-3分钟，或直到外面呈金黄色，但不能完全煮熟。用开槽勺从锅中取出；放在一个小碗里，放在一边。
-
3.将热量降低至190°C（170°C风机强制）。
-
4.加入黄油、蘑菇和百里香；煮5分钟。
-
5.加入1/3/4杯浓缩鸡汤牛奶；慢火煮。将玉米粉与剩余的牛奶混合。搅拌以去除结块并加入锅中；充分搅拌混合。把鸡放回锅里；炖5分钟。
-
6.用勺子把混合物舀进拉梅金斯。把一块糕点揉成一团，放在每个馅饼的上面。
-
7.轻轻喷上橄榄油；撒上盐。烤20-25分钟，直到膨胀成金黄色。
-
8.把馅饼和混合的蔬菜沙拉一起上桌。
