鸡菇炖肉
2014年1月27日下午1点- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡菇炖肉
- 2汤匙面粉
- 4块马里兰鸡，减半
- 1汤匙油
- 3个中等大小的洋葱，切成四等份
- 2瓣蒜，剁碎
- 2个大胡萝卜，切成条
- 200克小蘑菇，剁碎
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 百里香枝
- 硬皮面包，上菜
方法
鸡菇炖肉
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1调味面粉，加入鸡肉，搅拌均匀，抖掉多余的面粉。
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2在一个大的厚底平底锅中加热一半的油。将鸡肉分批煮5分钟，直至呈褐色。删除从锅里。
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3.将锅里剩余的油加热至中火，将洋葱、大蒜、胡萝卜和蘑菇煮5-7分钟，直到变软。把鸡肉放回锅里，加入高汤和百里香。煮沸。
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4把火调小，盖上锅盖慢炖30分钟，直到鸡肉完全煮熟。与硬皮面包一起食用。
