鸡肉和土豆砂锅
2009年9月30日下午2:00- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
鸡肉和土豆砂锅
- 1汤匙花生油
- 6（150克）婴儿洋葱，四分之一
- 2丁香大蒜，粉碎
- 700克鸡腿内圆角，切碎粗糙
- 300克婴儿新（聊天）土豆，四分之一
- 1个大规模（180g）胡萝卜，切碎粗糙
- 1/4杯（35克）平原（All-Present）面粉
- 1/3杯（80ml）干白葡萄酒
- 420克罐装鸡汤
- 250克芦笋，修剪，切成5厘米（2英寸）件
- 2汤匙整粒芥末
- 1汤匙柠檬汁，精细磨碎
- 1/3杯新鲜的扁叶欧芹，松散包装，粗切碎
方法
鸡肉和土豆砂锅
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1大量的非粘性平底锅，煮洋葱和大蒜，搅拌，直至洋葱软化。加入鸡，煮，搅拌，约5分钟或直到鸡肉褐色并煮熟。
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2加入马铃薯，胡萝卜和面粉，煮熟，搅拌，5分钟。加入葡萄酒和清偿，烹饪，搅拌，直到混合物沸腾和变厚。炖，覆盖，大约10分钟或直到土豆嫩。
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3.加入芦笋，芥末和外皮，煮沸。减少热量，炖，覆盖，直到芦笋只是柔软。搅拌在外皮和欧芹。
笔记
服务建议是Radicchio，珊瑚和Oakleaf生菜沙拉。如果未来一天，这个食谱更加味道;储存，覆盖，在冰箱里。在服务前再加热。
