鸡肉和南瓜兰萨克
每个人都喜欢兰萨克！试试我的家庭滋养扭曲。
- 30分钟准备
- 40分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
鸡肉和南瓜兰萨克
- 橄榄油
- 700克鸡腿，无骨和皮肤
- 600克南瓜，切成2厘米的碎片
- 1个洋葱，切碎
- 4丁香大蒜，粉碎
- 1杯红酒
- 1/2杯番茄酱
- 1 1/2杯鸡汤
- 2 x 400g罐头切碎的西红柿
- 1汤匙干牛至
- 3茶匙切碎的新鲜迷迭香
- 1汤匙香醋
- 2杯切碎的菠菜
- 400克包烤宽面板
俗气的白酱
- 100克黄油
- 1/2杯面粉
- 3 1/2杯牛奶，温暖
- 1杯磨碎的巴马干酪（或者你可以使用切达乳酪或两者混合物），加上额外的顶部
方法
鸡肉和南瓜兰萨克
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1预热烤箱至180°C。
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2在大煎锅中加热1汤匙油。当锅热时，每侧加鸡肉和棕色。
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3.转移到大型烤盘或托盘。在橄榄油的扔南瓜片和在与鸡的盘子安排。季节用盐和胡椒和烤箱烘烤20-25分钟或直到南瓜柔软。
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4.留出稍微冷却，然后大致捣碎南瓜并撕碎鸡肉。
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5.向鸡盘加入橄榄油的飞溅，然后加入洋葱并煮熟，搅拌5分钟直至柔软。加入大蒜并煮成其他几分钟。
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6.倒入葡萄酒，然后转动热量，让它泡30秒。加入番茄酱，股票，西红柿，草药和香醋。
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7.轻轻煮20分钟或直到减少到厚厚的酱汁，仍然有点果汁。在最后5分钟的烹饪中加入菠菜和切碎的鸡肉。盐和胡椒季节。
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8.制作俗气的白酱。（参见下面的配方）
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9.润滑大烤盘。将三分之一的番茄混合物涂在底部并加入三分之一的奶酪酱。在顶部添加一层烤宽面板。重复层，直到用完成分，在沿途的某处添加一层土木南瓜，并用一层白酱完成。撒上额外的奶酪。
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10.用铝箔盖上盖子，切割几个蒸汽孔并烘烤35分钟。取下箔片烤架，直到顶部是金色的棕色和冒泡。如果您可以，在您服务之前休息约10分钟即可让果汁定居。
俗气的白酱
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11.在中低热量的大片盐中用面粉融化了黄油。煮熟，搅拌5分钟（不要让它棕色）。
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12.从热量中取出并慢慢加入薄溪流中的所有温热的牛奶，在你去时搅拌。
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13.恢复加热并煮熟，搅拌，直到加厚。搅拌奶酪。季节味道，从热量中取出。
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