鸡饭汤
一九七六年三月三十一日下午二时- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡饭汤
- 2茶匙橄榄油
- 1大块(200克)棕色洋葱，剁碎
- 1/3杯(65克)白米
- 一大份(220克)西红柿，剁碎
- 一汤匙腌制的jalapeño辣椒，沥干水分，剁碎，
- 一杯新鲜的香菜(香菜)，粗略切碎
- 一大份(320克)牛油果，剁碎
- 1/2(800克)全生鸡肉
- 1个中等分量(120g)胡萝卜，切半
- 1小片(80克)棕色洋葱，切半
- 1根(150克)芹菜，切半
- 1茶匙黑胡椒
- 1.5升(6杯)水
方法
鸡饭汤
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1做鸡汤。在一个6升(24杯)的高压锅中混合所有成分;安全的盖子。根据制造商的说明，将炊具置于高压状态。降低热量，稳定压力;煮15分钟。根据制造商说明释放蒸汽压力，打开盖子。将原料倒入一个大的耐热碗中。保留鸡肉，丢弃固体。
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2去皮去骨，把肉切碎。
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3.在一个6升(24杯)的高压锅中加热油，煮洋葱，搅拌，直到变软。加入米，拌入洋葱混合物。加入高汤，盖好盖子。根据制造商的说明，将炊具置于高压状态。关火稳压，煮5分钟。
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4根据制造商说明释放蒸汽压力，打开盖子。将鸡肉放回锅中，加入番茄和辣椒，不加盖，慢炖至热。拌入香菜，按口味调味。
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5在汤上放上牛油果。
笔记
在使用高压锅之前一定要检查制造商的说明。
