鸡肉蔬菜格子派
充满了味道，这个嘴唇的美味鸡肉和蔬菜格子派的食谱创造了一个舒适，丰盛的家庭晚餐。这也是一种预算友好的方式来最大限度地利用整只鸡!
- 1小时30分钟的烹饪
- 是6
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成分
- 1只鸡块(见食谱提示)
- 两个土豆，去皮切丁
- 一枚金鸠摩罗，去皮切丁
- 胡萝卜一根，去皮切丁
- 400毫升鸡汤
- 一包即食鸡肉汁
- 一汤匙切碎的欧芹
- 半杯冻豌豆
- 3张已经卷好的酥皮
方法
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1将鸡块、土豆、库马拉和胡萝卜与高汤一起放入一个大锅中，盖上锅盖炖25分钟。取出鸡块，放在一边冷却。把肉汁倒入高汤中，炖5分钟直到变稠。将鸡肉从骨头中取出，重新加入酱汁和蔬菜中。加入切碎的欧芹和豌豆，根据口味调味。
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2预热烤箱至180°C。在一个中等的金属馅饼盘的底部铺上一些酥皮，留一点悬挑。将鸡肉混合物填满有内衬的锡盘，用剩余的面皮覆盖，或者切成格子状，或者做成完全覆盖的派。表面刷上牛奶，烘烤40-45分钟，直到金黄色并膨胀。
笔记
如何准备一只连接好的鸡:用整只鸡来烹饪会让你两全其美:紧实的白色肉和多汁的深色肉。1.把腿拉离身体，直到关节突出，然后切开大腿关节。2.在鸡腿关节处把腿切成两半(现在你就有两条大腿和两个鼓了)。3.从接合处取下两个机翼。4.用刀的尖端，切下胸骨的每一边，尽可能靠近胸腔，把胸骨分开。5. Cut the breast in half at the thickest point on a slight angle to give two even-sized portions. 6. Keep the carcass for stock/soup. - PER SERVE: Energy: 838kcal, 3510kj Protein: 50.4g Fat: 46.8g Saturated fat: 18.6g Cholesterol: 211mg Carbohydrate: 50g Fibre: 8.7g Sodium: 703mg
