鸡胸肉里塞满了烟熏鲑鱼和山羊奶酪
鲜嫩的鸡胸肉里塞满了烟熏鲑鱼和山羊奶酪，绝对是晚餐派对的主菜。你也可以用双层羊排或鹌鹑来代替鸡肉。
- 1小时15分钟的烹饪
- 是4
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成分
鸡胸肉里塞满了烟熏鲑鱼和山羊奶酪
- 4个(800克)马铃薯，切成薄片
- 1/4杯新鲜的平叶欧芹，粗略切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙橄榄油
- 2/3杯(160毫升)加热的牛奶
- 2汤匙新鲜香葱，剁碎
- 100克软山羊奶酪
- 鸡胸片4块(800克)
- 4片(120g)烟熏三文鱼
- 50克嫩菠菜叶
方法
鸡胸肉里塞满了烟熏鲑鱼和山羊奶酪
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。
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2将土豆，欧芹，大蒜和油放入中碗中混合。将土豆混合物分层放入2.5升(10杯)的陶瓷烤盘中，倒上牛奶。不盖盖子，烤大约40分钟，或者直到土豆刚好变软。
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3.与此同时，在小碗里混合韭菜和奶酪。将鱼片水平切成一半，几乎所有的方式，打开每个鱼片。在鱼片上涂上四分之一的芝士混合物，在上面放一片三文鱼和四分之一的菠菜。将每个肉片卷紧，用牙签固定。
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4将鸡肉放入大煎锅中，不盖盖子，煎至褐色。
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5将鸡肉放在煮熟的土豆上，不盖盖子，在烤箱里烤15分钟或直到鸡肉完全熟透。静置5分钟，取出牙签，将鸡肉切成厚片。
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6鸡肉配土豆和菠菜沙拉。
