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食谱 泰国鱼汉堡
鸡肉汉堡与新鲜的玉米莎莎
这种受墨西哥风格的鸡肉汉堡食谱配备了一种自制的矮胖玉米莎莎酱，充满了有力的香菜和酸橙。与Kumara Fries和Sweet Chilli Sauce一起食用
- 准备10分钟
- 20分钟烹饪
- 服务4
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原料
- 500克鸡肉碎
- 1杯新鲜面包屑
- 1个洋葱，切成丁
- 1个鸡蛋，搅拌
- 1/4杯烧烤酱
- 1玉米棒，果皮，丝绸去除
- 2汤匙橄榄油
- 捏干辣椒片
- 1/2 x 400克黑豆，排干，冲洗（请参阅提示）
- 1番茄，切成丁
- 2大汤匙香菜，大致切碎
- 1石灰汁
- 4个汉堡包，分裂，烤
- 4个冰山生菜叶
- 库玛拉炸薯条，甜辣椒酱
方法
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1将碎肉，碎屑，½洋葱，鸡蛋和酱汁混合在一起。形成四个扁平的馅饼。
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2在沸水中煮玉米3分钟，直到嫩。流走。从COB切下核。
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3在煎锅中，将一半的油加热在培养基上。炒洋葱和辣椒2-3分钟，直到嫩。加入豆类，番茄和玉米。煮2-3分钟，直到加热。搅动香菜和酸橙汁。调味，然后卸下碗。
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4在同一煎锅中，在培养基上剩余的油。每侧煮3-4分钟，直到金黄色并煮熟。
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5顶卷配菜，馅饼和玉米莎莎酱。用薯条和酱汁供应汉堡。
笔记
- 将剩余的黑豆冻结在扣子袋中，并在制作炸玉米饼或玉米片时使用。
