鸡水银地震计
经典的意大利炖鸡，用质朴的鸡肉、芳香的蔬菜和西红柿炖煮而成，是搭配意大利调味饭的完美菜肴。
- 十分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
打印
成分
鸡水银地震计
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 8块鸡腿肉
- 1个棕色洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/3杯干白葡萄酒
- 1/3杯鸡汤
- 400克罐装西红柿切丁
- 2汤匙番茄酱
- 2片切碎的凤尾鱼片(可选)
- 100克去核的卡拉玛塔橄榄，切片
- 半杯撕碎的罗勒叶，再加一些叶子
- 土豆泥，上桌了
方法
鸡水银地震计
-
1在一个大炖锅里放入一半的油，用中火加热。把鸡肉翻动，煮5分钟或直到变成褐色。转移到隔热板上。
-
2在锅中加入剩余的油，用中火加热。加入洋葱和大蒜;搅拌，煮3分钟或直到变软。添加酒;煮沸。加入高汤、番茄、番茄酱和凤尾鱼。
-
3.把鸡肉放回锅里。煮沸。将热量降低。炖20分钟或直到鸡肉煮熟。加入橄榄和罗勒。在上面放上额外的罗勒。配以土豆泥。
笔记
冷冻:在一个密封的容器中，将其保存在冰箱中，最多2个月。在冰箱里解冻一夜。用鸡腿肉代替肉排。你可以用短面或意大利调味饭代替土豆泥。
