鸡肉凯撒沙拉
这是许多餐厅菜单上的经典主食，嫩鸡肉丝、脆培根、帕尔马干酪和撒着奶油凯撒酱的酥脆面包丁的组合是无与伦比的。
- 25分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
凯撒沙拉酱
- 4片(180克)白面包
- 2汤匙橄榄油
- 4片去皮培根片，切成薄片
- 3杯(480克)粗切的烤鸡
- 3 baby cos生菜，叶子分开
- 6个大葱，切成薄片
- 一杯(80克)帕尔马干酪薄片
- 3/4杯(225克)全蛋黄酱
- 1汤匙柠檬汁
- 4片凤尾鱼，沥干，剁碎
- 3茶匙第戎芥末
- 1汤匙水
方法
鸡肉凯撒沙拉
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。
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2制作凯撒调味品:将原料混合或加工，直到全部变滑。
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3.把面包皮去掉，扔掉。把面包切成2厘米见方的方块。在一个中等大小的碗里加入油搅拌。在烤箱托盘上放上一层。烤10分钟或至金黄色。酷盘。
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4与此同时，在小煎锅中用中火加热培根，搅拌直至培根变脆。用吸水纸吸干。
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5将鸡肉、培根、面包块、调料和生菜放在一个大碗里。加入大葱和奶酪。搅拌混合。把沙拉分在浅碗里。
笔记
不适合冷冻或微波。你将需要1个大烤鸡为这个食谱。
