鸡caponata堆栈
2013年7月27日下午2点- 7分钟的准备
- 8分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡caponata堆栈
- 2/3杯橄榄油
- 3瓣蒜，剁碎
- 1 1/2茶匙盐片
- 1茶匙碎黑胡椒
- 1又1/2汤匙新鲜百里香叶
- 8块鸡腿肉
- 2汤匙香脂釉料
- 特级初榨潜水油
- 一把欧芹叶，就可以吃了
Caponata
- 2个西班牙洋葱，切成厚片
- 4个小茄子(日本或黎巴嫩)，修剪，纵向切半
- 2个西葫芦，切好，纵向切成四等分
- 1/2汤匙特级初榨橄榄油
方法
鸡caponata堆栈
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1用高火预热炭烤盘或烧烤盘。
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2将油，大蒜，盐，胡椒粉和百里香混合在一个大碗里。将一半的腌料倒入一个中等大小的碗中。加入鸡肉，搅拌至表面均匀。
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3.把鸡肉放在烤盘上;每面煮3-4分钟，或直到煮熟。
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4与此同时，要做caponata，把洋葱、茄子和西葫芦放入一个大碗里，加一点橄榄油。在烧烤;煮2-3分钟，或直到煮熟。
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5将鸡肉放在盛菜的盘子上，并在上面放上一片蔬菜。重复层。滴一点香脂和特级初榨橄榄油;撒上欧芹叶。服务。
