砂锅鸡
这种强烈的味道，法式鸡砂锅非常易于准备 - 这一切都在一个锅中完成。秘密正在使用您可以获得最好的西班牙香肠。弹出所有的成分，倒自己饮料，在烤箱剩下的工作时放松。斯蒂芬的养成。
- 1小时30分钟烹饪
- 服务6.
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原料
- 2汤匙橄榄油
- 1鸡
- 熏制培根100克（我使用NZ免费养殖蜂蜜培根从猕猴桃），切片
- 2头大蒜，切成两半
- 1茎迷迭香，叶切切碎
- 1汤匙黄油
- 5西班牙香肠，切成2厘米长度（见提示）
- 2罐白豆（如Cannellini），排水
- 3/4杯鸡肉库存或水
方法
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1预热烤箱至200°C。将橄榄油加热到大砂锅菜和棕色鸡肉中，转动以确保所有侧面均匀褐色。
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2加入培根，大蒜和迷迭香，盖上盖子和烤箱烤30分钟。
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3.从烤箱中取出并小心地将鸡抬起到板上。将黄油，香肠，豆类和库存或水添加到砂锅菜中，并用其他成分拌匀。盐和胡椒季节。将鸡肉送回锅中，更换盖子并再返回烤箱，另外30分钟。
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4.为了服务，将鸡抬到干净的板上并切成部分。将味道和顶部之间的味豆划分，用烤鸡和剩余的平底锅汁。
笔记
我使用了一批Mariano屡获殊荣的真正的AndalucianMalagueña香肠，可在某些专业食品店提供。
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