配方

鸡肉玉米汤面

  • 30分钟烹饪
  • 是4
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成分

鸡肉玉米汤面
  • 1个(150克)棕色洋葱,切碎
  • 2瓣大蒜,压碎
  • 鲜姜3厘米(15克),去皮,磨碎
  • 420克罐装玉米粒,洗净,沥干
  • 1汤匙植物油
  • 4杯(1升)鸡汤
  • 2杯(500毫升)水
  • 125克罐装奶油玉米
  • 4个大葱,切好,粗切
  • 125克干麦粉
  • 350克鸡胸肉,切成薄片
  • 2汤匙日本酱油
  • 100克嫩菠菜叶

方法

鸡肉玉米汤面
  • 1
    在一个大炖锅里倒入油,在炉子上用中火加热1分钟。加入洋葱、大蒜和姜,用木勺搅拌约5分钟或直到洋葱变软。
  • 2
    加入高汤,水和两个玉米。盖上锅盖,将火调高至沸腾。
  • 3.
    把葱的绿色部分放在一个小碗里;将白色的部分放入锅中。把火调到中低温度。不盖盖子,用小火煮5分钟。
  • 4
    小心地把面条掰成两半,放入锅中。不盖锅盖,小火煮约2分钟。搅拌使面条分开。
  • 5
    将鸡肉放入锅中,不盖锅盖,焖约1分钟或直至鸡肉熟透。(如果需要,可以加酱油调味。)
  • 6
    加入菠菜搅拌。把汤分成四个盛汤的碗。撒上剩余的葱花。