鸡肉玉米汤面
2009年5月31日下午2时- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉玉米汤面
- 1个(150克)棕色洋葱,切碎
- 2瓣大蒜,压碎
- 鲜姜3厘米(15克),去皮,磨碎
- 420克罐装玉米粒,洗净,沥干
- 1汤匙植物油
- 4杯(1升)鸡汤
- 2杯(500毫升)水
- 125克罐装奶油玉米
- 4个大葱,切好,粗切
- 125克干麦粉
- 350克鸡胸肉,切成薄片
- 2汤匙日本酱油
- 100克嫩菠菜叶
方法
鸡肉玉米汤面
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1在一个大炖锅里倒入油,在炉子上用中火加热1分钟。加入洋葱、大蒜和姜,用木勺搅拌约5分钟或直到洋葱变软。
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2加入高汤,水和两个玉米。盖上锅盖,将火调高至沸腾。
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3.把葱的绿色部分放在一个小碗里;将白色的部分放入锅中。把火调到中低温度。不盖盖子,用小火煮5分钟。
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4小心地把面条掰成两半,放入锅中。不盖锅盖,小火煮约2分钟。搅拌使面条分开。
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5将鸡肉放入锅中,不盖锅盖,焖约1分钟或直至鸡肉熟透。(如果需要,可以加酱油调味。)
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6加入菠菜搅拌。把汤分成四个盛汤的碗。撒上剩余的葱花。