鸡来
鲜嫩的烤鸡胸肉里填满了融化的奶酪和酥脆的火腿，造就了这道美味的晚餐。配上清蒸的甜豌豆就可以成为一顿完整的晚餐了。
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡来
- 2个鸡胸肉，水平切成两半
- 4片火腿
- 1/3杯磨碎的马苏里拉奶酪
- 12罗勒叶
- 1汤匙橄榄油
- 半杯白葡萄酒
- 1/2杯鸡汤
- 1茶匙第戎芥末
- 糖豆，蒸熟，上桌
方法
鸡来
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1把鸡肉放在木板上。英镑的温柔。在每个胸脯上放一片火腿，1汤匙奶酪和3片罗勒叶。季节的味道。纵向卷起，用牙签固定。
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2在一个大煎锅里高火加热油。鸡肉煮3-4分钟，翻面，直到均匀的棕色。删除从锅里。
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3.将酒、高汤和芥末倒入锅中搅拌。煮沸。把火调到中等大小。慢炖4-5分钟，直到混合物减少一半。把鸡肉放回锅里。盖上盖子煮8-10分钟，直到煮透。
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4将鸡肉从锅中取出。休息5分钟。切片，淋上酱汁，与蒸豌豆一起上桌。
笔记
用保鲜膜包裹鸡肉，用肉锤敲至所需厚度。
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