鸡肉肉丸面炒
2011年5月16日下午2:00- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 500克瘦的北海面条
- 625克碎鸡肉
- 2个葱，切成薄片
- 1杯粗切碎的新鲜香菜
- 2个新鲜的长红辣椒，切成薄片
- 1/2杯（35g）陈旧面包屑
- 1汤匙植物油
- 1盖兰（中国西兰花），切碎粗糙
- 1/4杯（60毫升）牡蛎酱
- 2汤匙甜辣椒酱
- 1/2杯粗切碎的新鲜薄荷
方法
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1将面条放入大型耐热碗中，盖上沸水;与叉子分开，排水。
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2将鸡肉，洋葱，一半的食糖，半辣椒和面包屑联合在中碗中;季节。将汤匙混合物卷成球。
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3.加热炒锅，加油;搅拌炸肉丸，分批，直到煮熟。从锅中取出。添加盖兰;搅拌2分钟或直到嫩。
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4.用面条和酱汁返回肉丸的肉丸;搅拌炒，直到面条通过加热。撒上薄荷和剩下的香菜和辣椒。
