泰式沙拉鸡肉面条球
2012年8月29日下午2点- 20分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是6
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成分
鸡肉面条球
- 500克鸡肉末
- 1杯面包屑
- 1/4杯甜辣椒酱
- 一汤匙鱼露
- 1个鸡蛋，轻轻搅拌
- 2个葱，切碎
- 12厘米姜片，去皮，磨碎
- 100克包酥蛋面，压碎
- 12根浸泡过的竹签
泰国卷心菜沙拉
- 1/4个红甘蓝，切碎
- 1胡萝卜,切成丝的
- 100克雪豌豆芽，修剪好
- 半杯薄荷叶，粗略切碎
- 2汤匙甜辣椒酱
- 一汤匙鱼露，再加一汤匙
- 1汤匙酸橙汁
- 半茶匙芝麻油
方法
泰式沙拉鸡肉面条球
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1预热烤箱至180°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2在一个大碗里，混合碎肉，面包屑，酱料，鸡蛋，洋葱和姜;拌匀。
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3.将混合物卷成核桃大小的小球。把面条放在盘子里。鸡肉球滚面条;安排在托盘上。冷却15分钟。
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4把2个肉丸穿在每根竹签上。回盘;喷油。烤20-25分钟，直到烤透并呈金黄色。
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5要做泰国沙拉，在一个大的沙拉碗里，把卷心菜、胡萝卜、豆芽和薄荷搅拌在一起。在一个罐子里，把所有剩下的材料搅拌在一起;当沙拉准备上桌时，淋上一半。
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6鸡肉串配沙拉和剩余的调料。
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