炸鸡块
2012年8月29日下午2:00- 25分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
炸鸡块
- 2块鸡胸肉，切成2厘米大小的块
- 3/4杯调味面粉
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 3/4杯玉米片碎屑
- 半杯磨碎的帕尔马干酪
- 2茶匙新鲜百里香叶子
- 1个柠檬，把柠檬皮磨碎
- 油煎
- 4个大土豆，去皮，切成手指状(盖着)
- 蛋黄酱,服务
- 沙拉、服务
- 柠檬角，上菜
方法
炸鸡块
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1用肉锤或擀面杖，在两张烤纸之间压平鸡块，直到5毫米厚。
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2把鸡肉放入调味面粉中，抖掉多余的面粉。浸在鸡蛋中，然后拌入玉米片，奶酪，百里香和调味料。严寒。
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3.在平底锅或深平底锅中加热油。热的时候，分批油炸土豆5-10分钟，直到金黄色。用纸巾吸干水分。
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4炸鸡块，每次几个，3-4分钟，翻面，直到金黄色。用纸巾吸干水分。
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5在吃之前，用热油重新炸3-4分钟，直到薯片酥脆。把薯条和鸡块、蛋黄酱、沙拉和柠檬角一起沥干。
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