鸡辣椒
2014年1月27日下午1点- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是6
打印
成分
鸡辣椒
- 6大块鸡块，如鸡胸或鸡骨
- 2汤匙油
- 15克黄油
- 1个大洋葱，切片
- 3瓣大蒜，切碎
- 2汤匙甜的或辣的辣椒粉
- 1汤匙面粉
- 1 1/4杯(310ml)鸡汤
- 2个红辣椒，切成粗条
- 4个西红柿，切成大块
- 1/4杯切碎的欧芹
- 一杯(250毫升)酸奶油
方法
鸡辣椒
-
1去除鸡肉中多余的脂肪。用纸巾拍干，用盐调味。
-
2将油和黄油在砂锅中高火加热。把鸡肉煎成棕色，每面煎2-3分钟。删除从锅里。
-
3.将热量降至中等;洋葱和大蒜煮5分钟，搅拌，直到变软。
-
4加入辣椒粉和面粉;搅拌直到混合，确保它们不会燃烧。添加股票;搅拌至酝酿。加入鸡肉、辣椒、番茄和一半欧芹;煮沸。
-
5将热量降低。封面;慢炖30分钟，直到鸡肉变软。
-
6加入酸奶油(或单独食用)和剩下的欧芹。季节和服务。
