鸡肉南瓜杏炖锅
一个芳香的炖锅将温暖冬日的夜晚。
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉南瓜杏炖锅
- 1汤匙油
- 1洋葱丁
- 一茶匙磨碎的新鲜生姜
- 1瓣蒜，切成片
- 1茶匙孜然籽
- 1茶匙碎香菜
- 一茶匙加拉姆马沙拉
- 4只去皮去骨的鸡大腿，切成丁
- 一罐去皮的整番茄切丁
- 2杯鸡汤
- 2杯南瓜，去皮切丁
- 半杯杏丁
- 1杯蒸粗麦粉
- 1茶匙柠檬皮
- 4日期,切碎
- 一茶匙辣椒和酸橙调味料或类似调料
- 1又1/4杯开水
- 一汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1/4杯烤杏仁片
方法
鸡肉南瓜杏炖锅
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1在一个大平底锅里，烧热油，将洋葱、姜、蒜、香料和鸡肉轻炒4-5分钟，直到微微发黄并散发香味。
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2加入番茄，高汤，南瓜和杏子，然后盖上盖子。用文火炖15分钟或直到鸡肉煮熟。打开盖子，让汁液变稠，再煮5分钟。
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3.将蒸粗麦粉、柠檬皮、枣子和调味料放入玻璃杯或不锈钢碗中，倒入沸水，盖上盖子静置5分钟。用叉子把它弄松。
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4将香喷喷的鸡肉放在蒸粗麦粉上，在上面撒上新鲜切碎的欧芹和杏仁片。
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