鸡肉玉米饼配鳄梨沙拉
2010年9月30日下午2点- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉玉米饼配鳄梨沙拉
- 2杯新鲜香菜叶(香菜)，切碎，松散包装
- 2个新鲜的绿色长辣椒，切成粗块
- 2个大葱(葱)，粗切
- 1/3杯(80ml)酸橙汁
- 1/3杯(80ml)橄榄油
- 2汤匙水
- 1只(900g)烤鸡
- 8 x 20cm(8英寸)面粉玉米饼
- 3杯(300克)披萨奶酪
- 1大块(320克)鳄梨
- 西红柿2大块(440克)，切粗
- 2个新鲜的小红泰国辣椒，切碎
方法
鸡肉玉米饼配鳄梨沙拉
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1制作萨尔萨酱时，将香菜、辣椒、洋葱、果汁、油和水混合或加工成细粒。季节的味道。
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2用中火加热一个大的油煎锅。
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3.鸡切粗条，去骨。把莎莎酱撒在半个玉米饼上，上面放上鸡肉和奶酪。把玉米饼对折，牢牢压住。
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4在加热的煎锅里烤玉米饼，一次一个，每边烤1分钟，或者直到微微变黄，用锡箔纸包好保温。重复剩下的玉米饼。
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5同时，把牛油果切成楔形，切成两半。把鳄梨、番茄和辣椒放在一个中等大小的碗里混合，调味。
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6将每个玉米饼切成四块，与剩下的莎莎酱和鳄梨沙拉一起上桌。
笔记
如果你喜欢，可以在牛油果沙拉中加入一些洗净沥干的玉米粒;配一份绿叶沙拉。要翻动墨西哥粉饼，把煎锅和墨西哥粉饼倒在盘子上，然后把墨西哥粉饼放回锅里。玉米饼也可以用压三明治机来做。
