鸡肉沙拉用桃子
2013年7月27日下午2:00- 40分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
打印
原料
敷料
- 1汤匙雪利酒醋
- 1茶匙第戎芥末
- 1/5，杯超初榨橄榄油
- 2个葱，切碎
- 1棕色葱，切碎
腌制
- 1/2汤匙新鲜石灰汁
- 1汤匙特级初榨橄榄油
鸡肉沙拉用桃子
- 1/2红洋葱，切成薄片
- 2汤匙红葡萄酒醋
- 750克鸡胸肉内皮肤上
- 4杯Meslun.
- 2个桃子，减半和扔石头
- 1鳄梨，扔石头，去皮和切成楔子
方法
鸡肉沙拉用桃子
-
1将洋葱和醋中的洋葱和醋结合在一个小碗里，折腾得很好。让站立20分钟。
-
2同时，制作腌料。将石灰汁结合在碗中的良好的盐和胡椒中：搅拌直到盐已经溶解。加油并搅拌直到合并良好。加入鸡肉，翻转几次，涂上30分钟，从时刻转动。
-
3.预热烧烤或烤肉。
-
4.制作敷料;将醋和芥末结合在碗中，加入盐和胡椒并搅拌直至盐溶解。逐渐加油，搅拌直至混合物变稠。搅拌在葱和青葱中。
-
5.从腌料中取出鸡肉，每侧烧烤约5分钟，直到煮熟。对角线切片。烤肉桃子每侧约2分钟。
-
6.将mesclun扔在一个碗里的一半敷料，然后将叶子放在服务盘上。排出洋葱。在Mesclun的顶部安排鸡，桃子，洋葱和鳄梨，淋上剩下的敷料。
