鸡山菜弓
这种美味的鸡肉末包在脆的莴苣叶里吃。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
鸡山菜弓
- 1个大卷心莴苣
- 2茶匙植物油
- 3个大葱，切成薄片
- 2茶匙磨碎的新鲜生姜
- 500克鸡肉末
- 2汤匙海鲜酱
- 一汤匙酱油
- 1茶匙香油
- 230克荸荠，沥干，剁碎
- 2汤匙切碎的香菜叶
方法
鸡山菜弓
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1选择六片生菜叶子，必要时用剪刀修剪，做成大杯状。放入盛满冰水的大碗中使其变脆。
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2在锅里加热油。葱和姜炒1-2分钟。加入鸡肉末，煮约5分钟，直到颜色改变。
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3.加入海鲜酱、酱油、芝麻油、马蹄继续炒2-3分钟。立即放入盛菜的碗中，拌入香菜。
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4在大浅盘上摆放生菜。用勺子舀一点鸡肉混合物到每片叶子里，就可以上桌了。
