沙爹鸡肉馅饼
用经典的沙嗲鸡制作这些华丽的馅饼，上面装饰着漂亮的金色糕点，在寒冷的季节里是一顿美味的晚餐。
- 20分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是6
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成分
- 1汤匙植物油
- 1个洋葱，切碎
- 一束香菜，把叶子摘下来，把茎和根切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个红辣椒，去籽，切碎
- 半茶匙干辣椒片
- 750克鸡腿肉，切成2厘米的小块
- 半杯沙爹酱
- 1/4杯粗切花生
- 2茶匙鱼露
- 6张酥皮
方法
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1预热烤箱至220°C。在6孔的德州松饼锅上抹上少许油。
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2在平底锅中，高火加热油。Sauté洋葱2-3分钟。加入香菜茎和根，大蒜，辣椒和辣椒。煮2分钟。
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3.加入鸡肉，煮5分钟。把沙爹酱拌匀，用文火煮5分钟。把芫荽叶切一半。将酱汁与花生和鱼露搅拌均匀。放在一边冷却。
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4从面皮上切下6 x 15厘米的圆形。切6 x 10厘米的圆形顶部。将大的子弹放入凹槽中。
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5用勺子往馅饼里填馅。盖上面皮，用叉子把边缘压紧密封。在每一个顶部切一个小口。烘烤10分钟。将火调至200°C，再烤10分钟至金黄色。
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6在上面撒上芫荽叶。
