鸡肉炸肉排
每个人都喜欢炸肉排，上面裹着酥脆的金色面包屑，鲜嫩的鸡肉，配以麦斯克兰叶、洋葱和多汁的樱桃番茄做的配菜沙拉。
- 20分钟准备
- 8分钟烹饪
- 是4
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成分
沙拉
- 80克生菜
- 250克樱桃番茄
- 1个小红洋葱，切成薄片
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 一汤匙柠檬汁
- 1汤匙香醋
- 盐和胡椒，调味
鸡肉炸肉排
- 两块鸡胸肉，横切一半，捣碎
- 1/2杯调味过的面粉
- 2个鸡蛋,殴打
- 一杯干面包屑
- 3/4杯磨碎的帕尔马干酪
- 20克黄油
- 油，用于浅煎
方法
鸡肉炸肉排
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1在鸡身上撒上面粉，抖掉多余的面粉。沾上鸡蛋，然后裹上面包屑和帕尔马干酪，压紧。冷藏15分钟。
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2黄油和油在煎锅中一起加热，直到起泡。鸡肉每边煮3-4分钟，直到鸡肉变成金黄色，煮透。用纸巾吸干水分。
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3.在沙拉中加入调料。把炸肉排和沙拉一起上桌。
沙拉
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4在一个盛菜的碗里，把蔬菜、西红柿和洋葱一起搅拌。在罐子里，把油，果汁和醋搅拌在一起。季节的味道。备用。
笔记
你也可以用猪肉、火鸡肉排或鸡腿片(捣碎)。
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