鸡汤
这道汤温暖又芬芳，非常适合凉爽的冬夜。里面装满了鲜嫩的鸡块、新鲜的蔬菜和细面条，是一种对身体和灵魂都有营养的食物。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡汤
- 200克米粉面条
- 6杯(1.5升)鸡汤
- 1肉桂棒
- 2片鲜姜
- 500克鸡腿，切好，切成薄片
- 200克青豆，斜切成薄片
- 一个中等大小的胡萝卜，切成火柴棍状
- 一杯豆芽
- 1/3杯香菜叶
- 柠檬片，上桌
方法
鸡汤
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1将面条放入一个大的隔热碗中，用沸水浸泡2分钟。搅拌至各股分开。下水道。
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2同时，将高汤，肉桂棒和姜放入一个大锅中。盖上盖子，煮沸。添加鸡肉。将热量降至适度。慢炖5分钟，或直到刚刚煮熟。
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3.加入豆类和胡萝卜。将热量降低到中等程度。再煮3分钟，或者煮到刚好变软。取出并丢弃肉桂和姜。
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4把面条分在4碗里。把汤舀到面条上。在上面放上豆芽和香菜。搭配柠檬角食用。
笔记
制作鸡汤时，用1 1/2汤匙鸡汤粉或3个鸡汤立方体搅入6杯(1.5L)水中。如果你喜欢辣汤，可以加一点辣椒。
