蒸粗麦粉鸡肉炖锅
这是一份经济实惠的周中膳食，每份只需3美元。鸡腿和美味的摩洛哥香料一起在烤箱中烘烤。Rob Shaw/Bauersyndication.com.au拍摄。造型由Kirsty Cassidy设计。
- 15分钟准备
- 1小时15分钟的烹饪
- 是4
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成分
蒸粗麦粉鸡肉炖锅
- 2汤匙橄榄油
- 8个鸡腿
- 2洋葱,切
- 4瓣大蒜，切片
- 1汤匙摩洛哥香料混合物
- 2杯水
- 400克罐装番茄
- 500克土豆，去皮，切碎
- 一杯蒸粗麦粉，煮熟(见小贴士)
- 1/2杯枣，减半
- 1/4杯香菜叶上桌
方法
蒸粗麦粉鸡肉炖锅
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1预热烤箱至150°C。
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2在防火砂锅中，将油高温加热。鸡肉的每一面都是棕色的。取出并放在一边。
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3.在菜里加入洋葱和大蒜。Sautéfor 3-4分钟至鲜嫩。加入香料，煮1-2分钟，直到有香味。
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4加入水、西红柿和土豆搅拌。煮沸。把鸡肉放回锅里，搅拌。盖上盖子烤1小时。
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5将鸡肉与混合的粗麦粉和枣一起上桌。撒上香菜。
笔记
要煮粗麦粉，将1杯粗麦粉浸泡在1杯刚煮沸的水中。
