蒸粗麦粉鸡肉炖锅
芳香的摩洛哥辣味鸡肉与焦糖枣、土豆橄榄和新鲜的青豆一起烘烤，口感柔嫩完美。配上蓬松的蒸粗麦粉，这将是一顿美味温暖的晚餐。
- 15分钟准备
- 1小时20分钟的烹饪
- 是4
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成分
蒸粗麦粉鸡肉炖锅
- 2汤匙橄榄油
- 8个鸡腿
- 2洋葱,切
- 4瓣大蒜，大致切碎
- 一汤匙的食物
- 2杯鸡汤
- 400克罐装番茄
- 500克土豆，去皮，切碎
- 100克四季豆，切成两半
- 半杯半去核的枣子
- 1/4杯切片去核绿橄榄
- 1/4杯香菜叶蒸粗麦粉，上桌
方法
蒸粗麦粉鸡肉炖锅
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1预热烤箱至150°C(130°C风机强制)。
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2在一个大的防火盘子里高温加热油。鸡肉的每一面都是棕色的。转移到盘子里。
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3.加入洋葱和大蒜，炒3-4分钟，直到变软。加入香料，搅拌1-2分钟，直到有香味。
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4加入股票。番茄和土豆，煮沸。把鸡肉放回锅里。盖上盖子烤1小时。
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5打开盖子，加入豆子，枣子和橄榄。再烤15分钟。搅拌香菜。服务和蒸粗麦粉。
笔记
Ras el hanout是一种摩洛哥干香料的混合物。香料通常包括小豆蔻，辣椒，茴香，肉豆蔻，姜和高良姜。
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