辣椒香菜烤鸡串
2014年2月27日下午1点- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉切成小块串
- 1汤匙切碎的姜
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个柠檬汁
- 4块鸡胸肉，切成方块
- 半青柠，上桌
辣椒和香菜酱
- 1/2杯(140克)天然酸奶
- 1个小的绿色辣椒，去籽
- 1杯香菜
- 3/4杯罗勒
- 一汤匙咖喱
方法
辣椒香菜烤鸡串
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1将生姜、大蒜和柠檬汁揉搓在鸡肉上。放入浅碗盖中，冷藏30分钟。
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2做辣椒和香菜酱。把所有的食材放入一个小的食品加工机或搅拌机中，搅拌至光滑。铺在鸡肉上，翻皮。冷藏1小时。
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3.在烤架上铺上箔纸，用大火预热。把鸡串在竹签上。烤8分钟，烤到一半翻个面。与半青柠一起食用。
笔记
如果使用竹签，在使用前浸泡在冷水中20分钟，以防止它们燃烧。
