鸡肉、蔬菜和腰果面条
2011年8月31日下午2点- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 服务2
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成分
鸡肉、蔬菜和腰果面条
- 2汤匙海鲜酱
- 一汤匙酱油
- 一汤匙柠檬汁
- 2茶匙蜂蜜
- 鸡胸肉250克，切块
- 半根中等大小的胡萝卜，对半切，切成薄片
- 1/2个中等大小的红辣椒，切碎
- 200克芦笋或青豆，切成四等份
- 3个大葱，切成薄片
- 200克新鲜新加坡面条
- 1/4杯盐腌腰果，切碎
方法
鸡肉、蔬菜和腰果面条
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1将海鲜酱，酱油，果汁，蜂蜜和一汤匙热水放入一个中等大小的碗中。储备1/3杯。
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2鸡肉横切两半，然后斜切成细条。加入碗中腌料。用食品保鲜膜覆盖;冷却20分钟，腌制。
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3.将胡萝卜放入一个大的微波安全碗中，加入一汤匙水。封面;高火(100%)微波1分钟。加入辣椒，芦笋和洋葱。封面;微波炉加热1分钟。
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4把鸡肉从腌料中沥干;丢弃腌料。把鸡肉放在一个微波安全的大碗里。封面;用微波炉加热2分钟。搅拌，盖上盖子，然后用微波炉加热2分钟。将留好的腌料放入微波炉中加热。高火微波炉加热1分钟或直至加热。
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5同时，将面条放入中等耐热碗中，用沸水浸泡5分钟;搅拌至分开，然后沥干。
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6鸡肉中加入蔬菜、腌料和面条。封面;高火微波炉加热2分钟或直至加热。站立2分钟。在上面撒上坚果。
