鸡肉咖喱配奶酪
用这个简单易行的食谱在家里重现经典的印度咖喱鸡。配上蘸着酱汁的温烤饼，再配上凉酸奶馅饼，味道鲜美无比。
- 20分钟准备
- 1小时15分钟烹饪
- 2小时腌制
- 是4
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成分
鸡肉咖喱
- 8根(1.25公斤)鸡腿
- 1/3杯咖喱咖喱酱
- 1汤匙植物油
- 2个洋葱，切成薄片
- 1汤匙番茄酱
- 3瓣大蒜，压碎
- 2茶匙切碎的姜
- 1只鸟眼辣椒，切碎
- 2杯鸡汤
- 半杯香菜叶
- 馕面包，上菜
沙拉
- 一杯浓稠的天然酸奶
- 半杯磨碎的黄瓜，沥干
- 两汤匙柠檬汁
- 2汤匙切碎的薄荷叶
- 1瓣大蒜，压碎
方法
鸡肉咖喱配奶酪
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1在一个浅盘子里放入鸡腿和文达路酱，直到涂得很好。盖上盖子腌制，放入冰箱2小时。
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2在一个大的重锅中，高火加热一半的油。鸡肉分两批，每批3-4分钟。放到盘子里。
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3.把火调至中火，把剩下的油倒进锅里。洋葱炒2-3分钟，直至变软。拌入酱料、大蒜、姜和辣椒炒1分钟至香。
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4把鸡肉放回锅里，倒入高汤。用大火烧开。把火调小，盖上盖子慢炖1小时，直到肉非常嫩，酱汁变得浓稠。
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5与此同时，做意大利馅饼:在一个小碗里，把所有的材料混合在一起。季节的味道。咖喱配意大利馅饼和印度烤饼。
笔记
如果咖喱太辣，不符合你的口味，可以使用其他商店购买的咖喱酱，不要用辣椒。
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