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配方 意大利面配肉丸和樱桃番茄
鸡肉，培根，百里香酱，意大利面
这道鸡肉培根百里香酱意大利面食谱证明了美味的晚餐并不需要准备。不到一小时你就能把这道意大利面摆上餐桌
- 55分钟烹饪
- 是4
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成分
- 4个去骨鸡胸肉，带皮
- 3汤匙橄榄油
- 2汤匙切碎的新鲜百里香，再加一勺备用
- 盐和现磨的黑胡椒
- 400克面条
- 淋上橄榄油
培根和百里香酱
- 1汤匙植物油
- 2个红洋葱，切片
- 3瓣大蒜，压碎
- 4片培根，切成薄片
- 一杯水
- 一小块鸡汤，切碎
- 1/3杯白葡萄酒
- 1茶匙全麦芥末
- 1/3杯的奶油
- 2汤匙切碎的新鲜百里香
方法
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1烤箱预热至180°C。将一大锅盐水煮沸。
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2用中火加热耐热煎锅。用橄榄油和百里香摩擦鸡肉，用盐和胡椒调味。鸡皮朝下放入锅中煮3-4分钟，或直到鸡皮金黄酥脆。将鸡胸翻个面，将平底锅放入预热的烤箱中烤15分钟，或者直到鸡肉的汁液变清。
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3.要制作培根百里香酱汁，在平底锅里加热油，加入洋葱、大蒜和培根。翻炒，直到洋葱变软，培根变成褐色。加入水、高汤、酒和芥末。不盖盖子，小火煮6分钟，然后加入奶油和百里香。在火上搅拌，直到稍微变稠。
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4同时，当锅里的水沸腾时，加入意大利面。根据包装上的说明烹煮意大利面，沥干水分，淋上一点橄榄油。
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5把意大利面放在盛菜的盘子里，拌上酱汁，预留1 / 4杯。浇上煮熟的鸡胸肉和剩下的酱汁。撒上新鲜的百里香即可。
笔记
每一份:能量:902kcal, 3776kj蛋白质:66g脂肪:36g饱和脂肪:11g胆固醇:163mg碳水化合物:75g纤维:5g钠:923mg
