柠檬迷迭香鸡肉
2010年8月31日下午2点- 50分钟烹饪
- 是6
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成分
柠檬迷迭香鸡肉
- 1汤匙橄榄油
- 18(2公斤)鸡腿片
- 3瓣大蒜，压碎
- 1杯(250毫升)鸡汤
- 1/2杯(125毫升)干白葡萄酒
- 1茶匙切碎的柠檬皮
- 两汤匙柠檬汁
- 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
- 1茶匙玉米淀粉
- 1汤匙水
- 1/4杯(60毫升)奶油
方法
柠檬迷迭香鸡肉
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1在一个大炖锅里加热油。将鸡肉分批煮至棕色。删除从锅里。
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2加入大蒜，高汤，酒，果皮，果汁和迷迭香。煮沸。
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3.把鸡肉放回锅里。关小火，不盖锅盖，焖约20分钟或直至鸡肉变软。将鸡肉从锅中取出。
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4加入混合好的玉米粉和水。用火搅拌，直到酱汁沸腾并稍微变稠。关小火，然后加入奶油和鸡肉。搅拌至热。
