鸡肉加糖脆豌豆和土豆沙拉
2014年1月27日下午1点- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
鸡肉加糖脆豌豆和土豆沙拉
- 4个去皮去骨的鸡胸肉
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1公斤小聊天土豆
- 500克糖脆豌豆
- 4杯婴儿火箭
沙拉酱
- 2汤匙现榨柠檬汁
- 2瓣小蒜瓣，切碎
- 1/2杯(125毫升)特级初榨橄榄油
方法
鸡肉加糖脆豌豆和土豆沙拉
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1用高火预热炭架。将鸡胸肉放入塑料袋中，捣至1厘米厚。用盐和胡椒调味，刷上橄榄油。备用。
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2把土豆切成两半，在盐水中煮10分钟，直到变软。加入糖豆煮3分钟。沥干，用冷水洗净。
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3.将柠檬汁、大蒜和一撮盐放入碗中搅拌，直至盐溶化。向细溪中加入油，不断搅拌，直到混合物变稠。检查调味料，然后备用。
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4将鸡肉每面烤3分钟，直至呈金黄色。酷。
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5将土豆、糖豌豆和芝麻菜放入一个大碗中，加入一半的调料，搅拌均匀。将鸡肉切成片，放在上面。淋上剩余的调料即可食用。
笔记
这道菜里的土豆很好吃。鸡肉也可以烘烤或烧烤。
