冷甜菜根汤
2012年8月29日下午2:00- 10分钟准备
- 1小时10分钟烹饪
- 服务6.
打印
原料
冷甜菜根汤
- 2汤匙橄榄油
- 2个红洋葱，切碎
- 2秆芹菜，修剪，切碎
- 1.5千克甜菜根，修剪，洗净
- 6杯蔬菜库存
- 1/4杯柠檬汁
- 粉碎的Fetta，服务
- 切碎的黄瓜，服务
- 薄荷叶，服务
方法
冷甜菜根汤
-
1在媒体上的大片锅中加热油。炒洋葱和芹菜8-10分钟，偶尔搅拌，直到嫩。
-
2同时，使用一次性手套剥甜菜根。切成2cm块。将甜菜根和库存添加到平底锅。煮沸。将热量减少到低，煮沸，覆盖，55-60分钟，直到甜菜根非常温柔。
-
3.使用手搅拌器，加工汤直到平滑。加入柠檬汁和季节味道。
-
4.在服务前至少3-4小时。用FETTA，黄瓜和薄荷服务汤。
笔记
如果喜欢，用酸奶代替FETTA服务汤。剩菜可以存储在密闭容器中的冰箱中或冷冻。
最新的食物 - 爱
阅读更多来自